Un banquet, à peu près tout le monde sait ce que c’est, à savoir un grand festin pour une occasion particulière. Mais d’où vient ce mot ? Il est issu de l’italien banchetto = petit banc (début XIVe siècle). En effet, autrefois, les convives mangeaient assis sur des bancs disposés autour de la table, la chaise n’étant devenue populaire en Europe qu’à partir du XVIIIe siècle. Seul le seigneur, au Moyen Âge, avait droit à un faudeteuil (1611, Cotgrave), ancien nom du fauteuil. D’ailleurs, à cette occasion, on dressait la table au sens propre du terme, c’est-à-dire que l’on disposait des grandes planches sur des tréteaux et pour cacher cet aspect rudimentaire et égayer l’atmosphère, des grandes nappes étaient posées ensuite dessus.
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