Différence entre ratatouille et piperade

Quelles différences entre ces deux plats du sud de la France, la ratatouille et la piperade ? La piperade est une spécialité des cuisines basque et gasconne. Son nom vient de pipèr en occitan béarnais qui signifie piment rouge, piperrada en castillan. Il comporte obligatoirement du piment vert long doux et du piment rouge d’Espelette. Les autres ingrédients sont généralement des oignons, des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive et certaines recettes incluent de l’œuf et du jambon de Bayonne quand il s’agit d’en faire un plat principal (piperade béarnaise). La ratatouille quant à elle, au nom issu de l’occitan ratatolha, est présente dans toute la partie méditerranéenne de la France mais originaire de Provence et de l’ancien comté de Nice. Sa recette comporte des aubergines, des courgettes, des tomates, du poivron, de l’oignon, de l’ail, du persil, du basilic et autres herbes aromatiques ou épices selon les ingrédients à disposition. C’est un ragoût mijoté de légumes méditerranéens et d’huile d’olive. Tout le monde ne sera pas d’accord sur les recettes car il en existe plusieurs, autant pour la piperade que pour la ratatouille mais les ingrédients principaux sont toujours à peu près les mêmes respectivement avec juste quelques variantes.  

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Le chessboxing

Qu’est-ce que le chessboxing ? Ce néologisme vient de l’anglais chess = échecs et boxing = boxer, boxe, et désigne un sport qui allie deux disciplines très différentes, le jeu d’échecs et la boxe, donc une partie purement intellectuelle et l’autre physique. Le chessboxing fut imaginé par un auteur français de bande dessinée dans les années 90, Enki Bilal, puis devenu ensuite un sport à part entière au fil du temps, le premier combat ayant eu lieu en 2003. Chaque match se déroule en 11 rounds, à savoir 6 rounds de 4 minutes aux échecs et 5 rounds de 3 minutes à la boxe, en commençant par les échecs. Une pause d’une minute est accordée aux joueurs entre chaque round. Les chessboxeurs affrontent des adversaires de même niveau dans les deux disciplines (échecs et boxe). Depuis peu (2019), existe désormais la Fédération française de chessboxing et l’équipe de France compte une quinzaine de membres. Elle représentera la France aux championnats du monde prévus en Turquie mi-décembre prochain.

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Le coliving

Le terme de coliving est un néologisme. C’est un concept immobilier apparu depuis 2018 aux États-Unis, issu du coworking (espace de travail partagé dans un esprit d’échange et d’ouverture). Arrivé en France récemment, il concerne l’immobilier neuf du fait de sa structure de base comprenant des parties communes et des espaces privés en un même logement. Il se rapproche de la colocation avec en plus le développement de services, l’économie collaborative et un esprit de communauté. Le coliving peut être basé sur un thème précis rassemblant des passionnés de cuisine ou autre passion compatible avec la vie en un même lieu, mais également un métier, et en ce cas, le partage de compétences y revêt une grande importance. Ce mode d’habitation permet de réduire les coûts habituellement très élevés dans les grandes métropoles. Le coliving mêle colocation et coworking. Chacun possède son espace personnel fermé, ce qui permet l’intimité nécessaire à toute personne dans son lieu de vie. La vie privée y reste donc préservée.

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Site Seveso

Une entreprise dite Seveso fabrique, manipule, stocke des produits dangereux, comme les hydrocarbures, les explosifs et tout ce qui est chimique. D’où vient ce nom ? Seveso est une ville italienne située en Lombardie où il y eut un grave accident le 10 juillet 1976. Une usine chimique a explosé (dû à la surchauffe d’un réacteur) avec notamment comme conséquence un nuage de dioxine qui s’est répandu dans la région, dont le résultat fut une catastrophe écologique majeure, tuant des dizaines de milliers d’animaux d’élevage. Depuis, une directive européenne, 82/501/Seveso dite Seveso 1 suivie de la directive 96/82/CE dite Seveso 2 a attaché le nom de cette ville à tout ce qui concerne la maîtrise des substances dangereuses dans les établissements industriels, imposant aux États européens une politique de prévention des risques majeurs. En 2012, la directive 2012/18/UE dite Seveso 3 fut élaborée et effective depuis 2015, remplaçant la directive Seveso 2. Selon leurs aléas technologiques, les établissements sont classés en Seveso seuil bas ou seuil haut.

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Différence entre hommage national et hommage populaire

Hommage national ou hommage populaire ? Ce n’est pas la même chose, voici les différences pour mieux y voir clair.

L’ancien Président de la République française Jacques Chirac va recevoir un hommage dit populaire, celui-ci étant plus libre, moins formel que l’hommage national, à savoir que l’accès est ouvert à tous ceux qui souhaitent y participer, sans besoin d’une invitation spéciale. La cérémonie d’hommage national est quant à elle inscrite au Journal Officiel et se déroule soit au Panthéon, soit dans la cour des Invalides. Le dispositif est très strict, le cercueil est recouvert d’un drapeau tricolore et l’on ne peut y accéder que sur invitation. Celui-ci étant réservé aux militaires et personnages ayant particulièrement marqué la République, et avant la Révolution française uniquement au roi et à sa famille, Jacques Chirac aurait pu bénéficier d’un hommage national mais sa famille a préféré un hommage populaire dans la cour des Invalides en raison de sa relation forte avec les Français quel que soit leur penchant politique et de la grande popularité dont il jouissait. Un livre d’or est mis à la disposition de ceux qui souhaitent y écrire un petit mot.

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Vous arrivez ici à partir de l’ancien blog

Bonjour, vous arrivez ici à partir de l’ancien blog (très visité) sur lequel vous étiez à la suite de recherche d’un mot clé, Google vous ayant dirigé(e) vers un article précis, pour le retrouver, tapez votre mot clé dans le champ de recherche à droite. Tous les articles sont là, vous le trouverez facilement. 🙂

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Fermeture de l’ancien blog

Bonjour à tous, les articles de l’ancien blog sont définitivement supprimés, sauf le dernier qui mène à cette page. Ils ne sont pas perdus, retrouvez-les ici. De nouveaux articles viendront bientôt s’ajouter à la longue liste déjà présente. Bonne lecture. Corinne DUVAL

Corinne DUVAL
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Transfert des 1400 et quelques articles du blog alorthographe.unblog.fr

Bonjour, vous trouvez ce blog bien fourni subitement ? Normal, les 1 400 et quelques articles du blog alorthographe.unblog.fr existant depuis 2009 viennent d’être transférés ici.

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Champ ou champs

Beaucoup de personnes écrivent champs au lieu de champ au singulier. Eh non, il n’y a pas de S à la fin, sauf au pluriel bien sûr !  Le nom masculin champ vient du latin campus qui a donné également le nom masculin camp. Les champs, dans le langage populaire,  désignent la campagne de manière générale. Mais le champ, jamais de S à la fin. Un champ de vision, un champ de poireaux, un champ de bataille, un champ de foire, laisser le champ libre, sur le champ, à tout bout de champ, un champ d’activité.  Attention, l’erreur vient souvent de la confusion avec le nom masculin temps qui lui, prend bien un S à la fin.

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Négativisme, négationnisme et révisionnisme

Le nom masculin négativisme désigne une attitude de dénigrement et de refus systématique, une tendance au pessimisme et au scepticisme. En psychiatrie, il désigne notamment une attitude pathologique  caractérisée par la résistance volontaire ou pas d’une personne soit à ses propres désirs et besoins soit aux demandes de ceux qu’elle côtoie. Le négationnisme et le révisionnisme en revanche, bien que liés aussi à la négativité, ont une signification particulièrement liée à l’histoire. Le révisionnisme consiste à accepter la possibilité de changer d’avis à propos de théories historiques déjà établies. Le révisionnisme remet en cause un certain nombre d’interprétations à la lumière de nouveaux éléments ou documents découverts permettant de modifier des jugements historiques précédents à travers la remise en perspective des faits en accord avec des données objectives nouvelles sans y opérer de sélection. Attention, le terme est très polémique et à utiliser avec précaution car même s’il est différent du négationnisme, il y est souvent associé. Le négationnisme quant à lui consiste en un déni complet, à portée raciste ou politique, de faits historiquement démontrés. Ce néologisme a été créé par l’historien Henry Rousso en 1987 pour désigner particulièrement la contestation de la Shoah,  génocide juif (chambres à gaz notamment) pendant la Deuxième Guerre mondiale à l’aide de contre-vérités, de falsifications, de discrédit systématiquement jeté sur les témoins d’un fait authentiquement prouvé. Le négationnisme est d’ailleurs un délit de contestation de crime contre l’humanité : loi Gayssot de 1990.

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