Archives par mot-clé : plante

Crème d’avoine

La crème d’avoine n’a rien de liquide, contrairement à ce que laisserait entendre son nom. Il s’agit en fait d’une farine d’avoine très fine, précuite à la vapeur. Elle se présente donc sous forme de poudre fine. On l’utilise pour … Continuer la lecture

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La consoude

La consoude est une plante vivace de la famille des Boraginacées, décorative (clochettes de différentes couleurs), médicinale et très robuste, à la floraison très décorative, originaire d’Europe et d’Asie septentrionale. Elle est utilisée depuis 2 000 ans en médecine traditionnelle mais également de … Continuer la lecture

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Urticaire ou urtiquaire ?

On parle bien d’une plante urticante (et non pas urtiquante !) donc l’urticaire s’écrit avec un c (et non pas urtiquaire !). Le nom féminin urticaire (oui, féminin, beaucoup se trompent !) est apparu au XVIIIe siècle (Dict.Étym.) et vient … Continuer la lecture

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Pimprenelle

Hormis la célèbre marionnette du même nom (Pimprenelle) de la série télévisée Bonne nuit les petits dans les années 60, la pimprenelle est une plante herbacée vivace de la famille des Rosacées. Ses fleurs sont très petites et ses feuilles … Continuer la lecture

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Ail des ours

L’ail des ours est une plante aromatique sauvage, on l’appelle aussi ail sauvage. Son nom latin est allium ursinum, c’est une plante herbacée vivace de la famille des amaryllidaceae (famille de plantes monocotylédones, ordre des asparagales, qui comprend plus de huit cents espèces elles-mêmes réparties en 60 genres environ). Selon la légende, les … Continuer la lecture

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Arum et arôme

Arum et arôme : voici deux mots qui se prononcent de la même façon mais qui s’écrivent différemment et ne signifient pas la même chose. Ce sont des homophones (homonymes de même forme phonique). Arum : il s’agit d’une plante, … Continuer la lecture

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Semer la zizanie

Semer la zizanie, c’est semer la discorde, la mésentente dans un groupe de personnes. L’expression vient de la plante appelée justement zizanie, synonyme d’ivraie enivrante (lolium temulentum), une mauvaise graine qui se trouve parmi le bon grain. Le nom zizanie vient du … Continuer la lecture

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Lavande

La lavande est une plante aromatique très parfumée essentiellement méditerranéenne bien qu’elle pousse dans de nombreuses autres régions, à partir du moment où le terrain est rocailleux. Origine du nom lavande : vient de l’italien lavanda (‘ qui sert à … Continuer la lecture

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Estragon

L’estragon est une plante aromatique originaire des plaines de Sibérie. Les Mongols, au cours de leurs invasions, l’exportèrent au Moyen-Orient avant que l’estragon n’arrive en Europe. Origine du mot estragon : milieu du XVIe siècle. Il s’agit d’une altération du mot targon (voir … Continuer la lecture

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Hysope, plante aromatique

L’hysope est une plante aromatique qui fut beaucoup utilisée depuis l’Antiquité et notamment au Moyen Âge où elle était très cultivée. Nom latin : hyssopus. Famille : lamiacées. On l’appelle aussi herbe sacrée. Elle est utilisée en cuisine (feuilles et fleurs) … Continuer la lecture

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