L’industrie, nous savons tous ce que c’est, il s’agit de l’ensemble des activités économiques produisant des biens matériels par la transformation et la mise en œuvre de matières premières, autrement dit en termes de secteur économique (Jean Fourastié, économiste anglais), le secteur secondaire (le secteur primaire s’appliquant à la collecte et à l’exploitation des ressources naturelles, et le tertiaire aux services). Le nom féminin industrie vient du latin industria = activité (1355). Jusqu’au XVIIIe siècle, le terme a signifié habileté. L’adjectif industriel n’est apparu qu’en 1770 (Galiani). L’industrie est un terme qui désigne également la dextérité, l’habileté à faire quelque chose (1370-72 – Oresme, Ethiques, éd. A. D. Menut, p. 213, 57d).
