On parle bien d’une plante urticante (et non pas urtiquante !) donc l’urticaire s’écrit avec un c (et non pas urtiquaire !). Le nom féminin urticaire (oui, féminin, beaucoup se trompent !) est apparu au XVIIIe siècle (Dict.Étym.) et vient du latin urtica = ortie. Il suffit de se souvenir du mot latin pour savoir écrire le mot français. La raison pour laquelle les orties donnent de l’urticaire, c’est que ce sont des plantes urticantes. Urticaire est aussi un adjectif : la fièvre urticaire.
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