Les orchidées (ou orchidacées – Orchidaceae), forment la famille des plantes monocotylédones (dont la plantule ne présente qu’un seul cotylédon – feuille primordiale constitutive de la graine – sur l’embryon). Mais savez-vous d’où vient le mot orchidée ? Il est issu du grec orchis, qui veut dire testicule. En effet, c’est Théophraste (philosophe grec du IIIe siècle av. J.-C.) qui a donné ce nom à la plante, par rapport à la forme des tubercules souterrains d’orchidées terrestres poussant dans les régions tempérées. Il existe plus de vingt-cinq mille espèces de cette famille, réparties en huit-cent-cinquante genres.
