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L’estragon est une plante aromatique originaire des plaines de Sibérie. Les Mongols, au cours de leurs invasions, l’exportèrent au Moyen-Orient avant que l’estragon n’arrive en Europe. Origine du mot estragon : milieu du XVIe siècle. Il s’agit d’une altération du mot targon (voir … Continuer la lecture →