Pastèque : le nom de ce gros fruit à pulpe rouge très rafraîchissante est apparu à la fin du XVIe siècle sous la forme patèque, devenu pastèque au XVIIe siècle. Il s’agit de la forme altérée du portugais pateca, provenant d’un mot hindî lui-même issu de l’arabe al-batikha. Sucre : ce mot vient de l’italien zucchero (fin du XIIe siècle), lui-même issu de l’arabe sukkar. Candi : l’origine de ce mot remonte au milieu du XIIIe siècle, de l’arabe qand, sucre de canne et d’origine hindî.
