Mots français d’origine arabe : pastèque sucre candi

Pastèque : le nom de ce gros fruit à pulpe rouge très rafraîchissante est apparu à la fin du XVIe siècle sous la forme patèque, devenu pastèque au XVIIe siècle. Il s’agit de la forme altérée du portugais pateca, provenant d’un mot hindî lui-même issu de l’arabe al-batikhaSucre : ce mot vient de l’italien zucchero (fin du XIIe siècle), lui-même issu de l’arabe sukkarCandi : l’origine de ce mot remonte au milieu du XIIIe siècle, de l’arabe qand, sucre de canne et d’origine hindî.

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