Les deux mots mousseux et moussu existent, mais ne s’utilisent pas dans les mêmes cas.
Le mot mousseux (adjectif) est utilisé pour désigner ce qui a de la mousse, de l’écume : bière mousseuse, vin mousseux, cidre mousseux etc. En revanche, le mot moussu (adjectif) désigne quelque chose qui est couvert de mousse (en général des végétaux), par exemple un tronc moussu.