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Aiglefin et aigrefin

Le nom ‘ aiglefin ‘ ou ‘ églefin ‘ (du néerlandais schelvish transformé en esclevis, puis esclefin) désigne un poisson très vorace proche de la morue et vivant dans la mer du Nord. Il est appelé ‘ haddock ‘ quand il est fumé. Exemple : ‘ Julie a donné … Continuer la lecture

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