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Archives par mot-clé : épépineuse
Epépineuse : un métier
Il existe des appareils appelés épépineuses pour collecter le jus et la pulpe des fruits en retirant la peau et les pépins, permettant de fabriquer ensuite des coulis, confitures, gelées ou sauces. Le travail est mécanique, on peut le faire chez soi … Continuer la lecture
Publié dans Vocabulaire culinaire
Marqué avec épépineuse, métier
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