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Archives par mot-clé : huître
Huître et ostréiculture
Le nom féminin huître vient du latin ostrea qui a la même signification (1265 Brunetto Latini, philosophe humaniste du Moyen Âge dans le Livre du Trésor, encyclopédie en 3 volumes écrite en picard : oistre), d’où le nom de l’élevage des huîtres : l’ostréiculture … Continuer la lecture
Publié dans Vocabulaire culinaire
Marqué avec huître, ostréiculture
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