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Archives par mot-clé : pêche Melba
Origine de la pêche Melba
La pêche Melba fut inventée en 1894 par le célèbre cuisinier français Auguste Escoffier. Tombé sous le charme de la magnifique voix d’une grande diva de l’époque, une cantatrice soprano australienne nommée Nellie Melba à l’Opéra de Covent Garden à … Continuer la lecture
Publié dans Culture, Vocabulaire culinaire
Marqué avec cantatrice, diva, Escoffier, glace, origine, pêche Melba
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