Archives par mot-clé : cuillère

Biscuit à la cuillère

Publié le 24 octobre 2016 par alorthographe

Le biscuit à la cuillère ne doit pas être confondu avec le boudoir qui est plus sec et fabriqué à partir d’un œuf entier, tandis que pour le biscuit à la cuillère, le blanc d’œuf est monté à part puis … Continuer la lecture →

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Un écumoire ou une écumoire ?

Publié le 25 septembre 2011 par alorthographe

Voici un ustensile que tout le monde possède dans sa cuisine : l’écumoire, cette grande cuillère plate et trouée qui sert à écumer ! Une erreur courante consiste à dire un écumoire alors que ce nom est féminin, on dit … Continuer la lecture →

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