Archives par mot-clé : perle

Citron caviar

Le citron caviar (citrus australasica ou microcitrus australasica) ou citron perle est un agrume de petite taille (quelques centimètres) originaire d’Australie, assez rare mais de plus en plus utilisé et connu dans le monde entier. Ses noms anglophones : caviar lime, australian … Continuer la lecture

Publié dans Vocabulaire culinaire | Marqué avec , , , | Commentaires fermés sur Citron caviar