Archives par mot-clé : coque

Verbes écaler et écailler

Voici deux verbes qui se ressemblent beaucoup et sont souvent confondus : écaler et écailler. Côté étymologie, ils ont la même origine germanique. Ils ont empruntés à l’ancien bas francique (langue des Francs) skala qui signifie « coquillage ». Le mot anglais shell … Continuer la lecture

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Oeuf à la coque – oeuf mollet – oeuf dur

Quelles sont les différences entre un œuf à la coque, un œuf mollet et un œuf dur ? Concernant le dernier, c’est facile vu qu’il est dur ! Tout est une question de temps de cuisson, assez facile à retenir. On peut les cuire à froid ou … Continuer la lecture

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