Archives par mot-clé : poire belle hélène

Poire Belle Hélène

Publié le 24 octobre 2016 par alorthographe

La poire Belle Hélène est liée à un opéra-bouffe (opéra traitant d’un sujet comique ou léger) de Jacques Offenbach (directeur depuis 1855 des Bouffes-Parisiens) ayant comme personnage principal la belle Hélène de la mythologie grecque, intitulée La Belle Hélène, en 1864. Mais quel rapport avec … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire culinaire | Marqué avec , , , , | Commentaires fermés sur Poire Belle Hélène