Archives par mot-clé : dessert

Poire Belle Hélène

La poire Belle Hélène est liée à un opéra-bouffe (opéra traitant d’un sujet comique ou léger) de Jacques Offenbach (directeur depuis 1855 des Bouffes-Parisiens) ayant comme personnage principal la belle Hélène de la mythologie grecque, intitulée La Belle Hélène, en 1864. Mais quel rapport avec … Continuer la lecture

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Entremet ou entremets ?

Une erreur courante consiste à écrire entremet sans S, alors que la bonne orthographe est entremets. Pourquoi un S à la fin du mot ? Tout simplement parce que l’on sert ce plat aujourd’hui sucré entre deux mets, à savoir … Continuer la lecture

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