Archives par mot-clé : mets

Tiramisu

Publié le 27 juin 2012 par alorthographe

Le tiramisu est un entremets italien à base de mascarpone, fromage frais (italien bien sûr !) de vache très crémeux. Le mot vient de l’italien tira mi sù = remonte-moi (dictionnaire Larousse). Il est constitué de couches alternées de mascarpone battu avec … Continuer la lecture →

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Entremet ou entremets ?

Publié le 30 octobre 2011 par alorthographe

Une erreur courante consiste à écrire entremet sans S, alors que la bonne orthographe est entremets. Pourquoi un S à la fin du mot ? Tout simplement parce que l’on sert ce plat aujourd’hui sucré entre deux mets, à savoir … Continuer la lecture →

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