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Archives par mot-clé : potage
Faire chabrot ou chabrol
L’expression faire chabrot ou faire chabrol signifie verser quelques gouttes de vin rouge dans un reste de potage et directement boire la totalité à l’assiette et à grandes goulées. La tradition est originaire de la région occitane (sud-ouest) et n’est plus … Continuer la lecture
Publié dans Expressions françaises
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Bouillon, potage et soupe
Le bouillon, comme son nom l’indique, est bouilli ! C’est le plus clair des potages, il est liquide. Par exemple, une fois cuit le pot-au-feu, au-delà de la viande et des légumes, on en retire le bouillon que l’on peut … Continuer la lecture
Publié dans Vocabulaire
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