Qu’est-ce que l’agroforesterie ? C’est un mode d’exploitation qui consiste à associer des plantations d’arbres et des terres agricoles. Concrètement, il s’agit de planter des rangées d’arbres au milieu des cultures ou des pâturages, la technique est ancestrale mais remise au goût du jour depuis quelques années, les arbres fertilisant le sol et le rendant ainsi plus productif. L’agroforesterie utilise des plantes annuelles en association avec les arbres, tandis que la permaculture privilégie particulièrement les plantes pérennes (intégration harmonieuse des activités humaines au sein des écosystèmes, mettant l’accent sur l’optimisation des cultures plutôt que leur maximisation).
