Étable, bergerie et écurie sont des espaces destinés à abriter des animaux, mais pas les mêmes ! L’étable accueille des animaux qui vivent en troupeaux, essentiellement les vaches et bœufs. Quant aux moutons, leur lieu s’appelle la bergerie, et l’écurie accueille bien sûr les chevaux.
Un peu d’étymologie pour mieux comprendre : 1 – Étable : XIIe siècle, le mot vient du latin stabula, de stabulum qui signifie demeure pour animaux, de stare qui veut dire se tenir. 2 – Bergerie : début XIIe siècle, le mot berger vient du latin populaire verbecarius, de berbex qui signifie brebis. 3 – Écurie : en rapport avec le mot écuyer. Au XIIe siècle, l’escuerie désignait la fonction d’écuyer (celui qui portait l’écu – bouclier – des chevaliers… donc qui montait à cheval !) puis désigna le local où se trouvaient les chevaux soignés par leurs écuyers. Le sens actuel du mot écurie apparut au XVIIe siècle.
