L’adjectif économe désigne le fait de dépenser avec mesure, parcimonie. Une personne économe. Attention, ne pas confondre avec radin(e) ! La radinerie est le fait d’être avare, c’est-à-dire aimer amasser de l’argent mais rechigner à le dépenser. Le nom masculin économe désigne quant à lui le gestionnaire d’une communauté, d’un établissement, mais aussi un petit instrument de cuisine servant à éplucher les légumes. Le terme économe vient du latin juridique œconomus = administrateur, emprunté au grec oikonomos, de oikos = maison et nomos = administration. Le nom économiste désigne, lui, une personne professionnelle experte en sciences économiques, chargée de recherche et d’étude sur les grands concepts et phénomènes économiques. Cette personne analyse, enseigne, développe des théories. Au XVIIIe siècle, les physiocrates étaient appelés économistes, la physiocratie étant une doctrine économique et politique, une école de pensée née en France vers 1750 fondant le développement économique sur l’agriculture et prônant également la liberté du commerce et de l’industrie, le gouvernement par la nature (Pierre Samuel du Pont de Nemours), mais qui devint rapidement caduque devant la montée des échanges commerciaux internationaux et le développement du secteur secondaire.
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