Archives par mot-clé : lait

Différence entre sorbet et glace

Publié le 27 janvier 2025 par alorthographe

Voici deux desserts très appréciés en toutes saisons, la glace, appelée aussi crème glacée, et le sorbet. Mais la différence entre eux réside dans leur composition. La glace est confectionnée à base de lait et/ou de crème, et avec ou … Continuer la lecture →

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Yaourt – yoghourt

Publié le 19 octobre 2016 par alorthographe

Le yaourt (mais aussi yahourt ou yoghourt/yogourt), lait fermenté par le développement de bactéries lactiques thermophiles ensemencées ensemble et vivantes dans le produit fini, possède deux étymologies : il est issu du bulgare jaurt (= lait caillé) et d’un mot … Continuer la lecture →

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Le coprah ou copra

Publié le 22 mai 2013 par alorthographe

Tout le monde connaît la noix de coco, mais le coprah, qu’est-ce donc ? C’est l’albumen séché de la noix de coco. Mais l’albumen, qu’est-ce que c’est ? C’est généralement le blanc d’œuf mais dans le cas présent, il s’agit … Continuer la lecture →

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Pourquoi le lait est-il blanc ?

Publié le 15 février 2013 par alorthographe

Pourquoi le lait est-il blanc ? Question que peuvent vous poser vos enfants, autant savoir y répondre ! Le lait est en réalité formé de 7 substances composantes essentielles, à savoir de l’eau, des matières grasses, des protéines, du sucre, … Continuer la lecture →

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Homophones lait – laid – laie – lai – lais

Publié le 13 août 2010 par alorthographe

 Ne pas confondre les homophones lait, laid, laie, lai et lais. Même prononciation mais sens différents ! Lait : nom masculin. Vient du latin lactis. C’est le liquide généralement blanc sécrété par les glandes mammaires des femmes et femelles mammifères. … Continuer la lecture →

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