Archives de catégorie : Vocabulaire

Hysope, plante aromatique

Publié le 28 mars 2013 par alorthographe

L’hysope est une plante aromatique qui fut beaucoup utilisée depuis l’Antiquité et notamment au Moyen Âge où elle était très cultivée. Nom latin : hyssopus. Famille : lamiacées. On l’appelle aussi herbe sacrée. Elle est utilisée en cuisine (feuilles et fleurs) … Continuer la lecture →

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Pommes dauphine

Publié le 22 février 2013 par alorthographe

Les pommes dauphine sont une spécialité culinaire française (de la région Île-de-France plus précisément) composée de boulettes de purée de pommes de terre et de pâte à choux salée, que l’on frit à 160 °C / 170 °C. L’expression pommes dauphine (sans S à la fin de dauphine) existe depuis 1891 … Continuer la lecture →

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Aux dépens ou aux dépends

Publié le 21 février 2013 par alorthographe

Vivre aux dépens de quelqu’un signifie vivre à ses frais, à son préjudice. L’expression s’utilise toujours au pluriel, jamais au singulier. Rien à voir avec le verbe dépendre (dépendance), qui justement provoque la confusion orthographique, même si celui qui vit aux … Continuer la lecture →

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Conserveur et conservateur

Publié le 21 février 2013 par alorthographe

Le conserveur est une personne qui travaille dans l’industrie des conserves, à savoir dans une conserverie. Exemple : les célèbres conserveries de sardines à Douarnenez. Le conservateur peut être : 1 – Un additif alimentaire (substance chimique minérale ou organique) ajouté … Continuer la lecture →

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Coupe claire et coupe sombre

Publié le 18 février 2013 par alorthographe

Coupe claire et coupe sombre sont à l’origine des termes forestiers qui sont utilisés par extension dans le langage courant. Cependant les erreurs sont fréquentes ! Beaucoup de gens utilisent l’un pour l’autre. Faire une coupe sombre consiste à déboiser la … Continuer la lecture →

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Signaler – signaliser – signalement – signalisation

Publié le 18 février 2013 par alorthographe

Les deux verbes signaler et signaliser ne s’utilisent pas dans les mêmes contextes, tout comme les noms signalement et signalisation. On peut par exemple signaler une mauvaise signalisation routière. En revanche on ne va pas signaliser un signalement ! Signaler, … Continuer la lecture →

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Montagnard et montagneux

Publié le 18 février 2013 par alorthographe

Montagnard (adjectif) désigne ce qui est relatif à la montagne (un village montagnard) mais aussi (nom) ceux qui vivent à la montagne (les montagnards/les montagnardes). En revanche, montagneux (adjectif seulement) désigne un endroit où il y a beaucoup de montagnes … Continuer la lecture →

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Jérémiade

Publié le 15 février 2013 par alorthographe

Une jérémiade est une plainte, une lamentation. Le terme est généralement utilisé au pluriel. On dira notamment à quelqu’un qui se plaint tout le temps : ‘ Cesse donc tes jérémiades ! ‘. Mais savez-vous d’où vient ce mot ? … Continuer la lecture →

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Poulet – poule – poulette – coq – coquelet – chapon – poussin

Publié le 15 février 2013 par alorthographe

Le poulet : c’est un jeune coq ou une jeune poule âgé(e) de trois mois (quand il a perdu son duvet au profit de plumes) à dix mois (maturité sexuelle). La poule : c’est la femelle du coq, élevée pour ses œufs ou pour sa chair. Espèce domestique de gallinacés (Gallus … Continuer la lecture →

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Ministère pétrinien

Publié le 15 février 2013 par alorthographe

Le pape Benoît XVI a dernièrement annoncé sa démission du ministère pétrinien, phénomène très rare puisque la dernière démission fut celle du pape Grégoire XII en 1425 pour, dit-on mettre fin au ‘ Grand Schisme d’Occident ‘. Avant lui, il … Continuer la lecture →

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