Archives de l’auteur : alorthographe

Mesfouf – Masfouf

Publié le 15 avril 2014 par alorthographe

Le mesfouf, appelé aussi masfouf, est une variante de couscous très répandue dans le Maghreb, à base de semoule et de beurre, à laquelle on ajoute des petits pois ou des raisins secs. Le mesfouf peut être salé ou sucré, il en existe plusieurs variétés. Salé, il … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire culinaire | Marqué avec , , , , , , | Commentaires fermés sur Mesfouf – Masfouf

Limoner – limonage

Publié le 15 avril 2014 par alorthographe

En termes culinaires, limoner consiste à nettoyer les viandes blanches comme le ris de veau, les amourettes ou la cervelle (également le poisson) sous un peu d’eau pour les débarrasser de leurs filets de sang et petites peaux avant de … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire culinaire | Marqué avec , , , , , , | Commentaires fermés sur Limoner – limonage

Pâquerette – Au ras des pâquerettes

Publié le 14 avril 2014 par alorthographe

Tout le monde connaît cette jolie petite fleur des champs appelée pâquerette. Mais d’où vient son nom ? Il y a plusieurs explications. La principale est liée à l’époque du début de floraison : Pâques. Pâquerette vient du moyen français pasquerette (XVIe … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire | Marqué avec , , , , | Commentaires fermés sur Pâquerette – Au ras des pâquerettes

Castagnettes

Publié le 14 avril 2014 par alorthographe

Castagnettes est un nom féminin pluriel désignant un instrument de musique très utilisé en Espagne, composé de deux petits morceaux de bois dur (généralement de châtaignier) concaves, reliés par un cordon et qu’on attache au poignet. On les frappe en cadence. Le mot vient de l’espagnol castañeta = petite châtaigne. L’origine des castagnettes est très ancienne, remontant … Continuer la lecture →

Publié dans Culture | Marqué avec , , , , | Commentaires fermés sur Castagnettes

Blanc-bec

Publié le 14 avril 2014 par alorthographe

Blanc-bec est un terme péjoratif et familier qui désigne un homme prétentieux malgré son manque d’expérience. Mais d’où vient ce mot ? Il signifie ne pas avoir de barbe. Autrefois, la barbe étant un signe tant de modestie que de … Continuer la lecture →

Publié dans Expressions françaises, Vocabulaire | Marqué avec , , | Commentaires fermés sur Blanc-bec

Bec-de-cane

Publié le 14 avril 2014 par alorthographe

Le bec-de-cane est un terme de serrurerie qui désigne une petite serrure à double bouton avec cette particularité qu’elle ne ferme pas à clé, mais également une poignée de porte pourvue d’une béquille. Il tire son nom de sa ressemblance … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire | Marqué avec , , , | Commentaires fermés sur Bec-de-cane

Sommité

Publié le 14 avril 2014 par alorthographe

Une sommité (avec deux m et surtout pas de e à la fin) désigne une personne éminente (reconnue comme supérieure) dans un domaine particulier. Le mot vient du bas latin summitas = sommet, de l’adjectif summus = le plus haut. On … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire, Vocabulaire culinaire | Marqué avec , , , , | Commentaires fermés sur Sommité

Cane et canne

Publié le 9 avril 2014 par alorthographe

La cane est le canard femelle. Comment se souvenir que le mot ne prend qu’un n ? En général, on sait écrire canard, il ne vient pas à l’idée d’y mettre deux n. Il suffit de s’en souvenir, pour avoir … Continuer la lecture →

Publié dans Astuces orthographe, REGLES d'orthographe | Marqué avec , , , , , , , , , | Commentaires fermés sur Cane et canne

Ex-voto

Publié le 9 avril 2014 par alorthographe

Ex-voto est l’abréviation (invariable) de la formule latine ex-voto suscepto, utilisée comme dédicace dans les inscriptions et qui signifie ‘ suivant le vœu fait ‘. Elle est connue par Saint-Amant en 1643 (Dict. Étym.) mais son origine remonte avant les Phéniciens, … Continuer la lecture →

Publié dans Vocabulaire | Marqué avec , , , , | Commentaires fermés sur Ex-voto

Gène et gêne

Publié le 8 avril 2014 par alorthographe

Un gène (nom masculin) avec un è (accent grave) est l’unité composée d’ADN localisée sur un chromosome et qui constitue le vecteur de l’hérédité. La gêne (nom féminin) avec un ê (accent circonflexe) désigne un sentiment ou un état provoqué par un malaise physique ou psychologique, un sentiment d’incommodité : être gêné. Mais comment se souvenir de l’orthographe de ces deux mots, … Continuer la lecture →

Publié dans Astuces orthographe, REGLES d'orthographe | Marqué avec , | Commentaires fermés sur Gène et gêne